نبذة عن الكلية
تهدف كلية التغذية وعلوم الغذاء إلى تحسين صحة الإنسان طيلة الحياة؛ وذلك من خلال التدريب في مجالات علم التغذية، وسلامة الغذاء والأمن الغذائي، والصحة العالمية والتغذية الدولية.
التاريخ
تم تأسيس كلية التغذية وعلوم الغذاء في سنة 1987 للميلاد، كقسم في كلية الصحة بجامعة أصفهان للعلوم الطبية. لتوسيع المعرفة التغذوية، تم قبول أول المجموعة الأولى من طلاب البكالوريوس في علم التغذية. تأسست كلية التغذية وعلوم الغذاء بشكل رسمي بعد أخذ الموافقة على إنشاء ثلاثة أقسام تعليمية، هي: التغذية السريرية، وتغذية المجتمع وعلم وتكنولوجيا الغذاء في سنة 2009. ثم إطلاق ثلاثة برامج الماجستير في سنة 2010. وأما برنامج الدكتوراه فتم افتتاحه في العام الدراسي 2007.
الرؤية
نحن نطمح أن نصبح بارزين مرموقين في كلية التغذية وعلوم الغذاء بجامعة أصفهان للعلوم الطبية، وأخيرا نهدف إلى النهوض بالكلية إلى إلى أعلى المراتب العلمية من خلال البحث والتعليم والتثقيف، والقيادة في تغذية الإنسان.
الرسالة
تتخلص رسالة الكلية في إعداد جيل قادم من الخريجين الأكفاء، ودعم المجتمع من خلال التعليم والتعلم، وتطوير الخدمات والمنتجات التي تعمل على تحسين صحة ورفاهية الأفراد والأسر والمجتمعات، ومساعدة الصناعات الغذائية على الصعد المحلية والوطنية والعالمية.
الأقسام والتخصصات
تشمل الكلية 5 تخصصات في 3 أقسام، هي:
- قسم التغذية العلاجية.
- قسم تغذية المجتمع.
- قسم علم وتكنولوجيا الغذاء.
من اللافت أن الكلية تقدم برامج البكالوريوس والدراسات العليا في تخصصاتها الخمسة.
الدورات
تهدف برامجنا إلى إعداد جيل قادم من الخريجين المؤهلين ذوي المستويات العالية من المهارات الغذائية في المجالات المهنية للتغذية وعلم التغذية وعلم وتكنولوجيا الغذاء، بسبب وجود فرص مميزة في كل من القطاعين خاص والعام. توفر برامجنا أيضا خلفية أكاديمية قوية للدراسات العليا والبحث.
المرافق
إن الكلية مجهزة بثلاثة مختبرات متقدمة وحديثة للدراسة والبحث، وهي ما يلي:
- مختبر البيولوجيا الجزيئية.
- مختبر الأبحاث الغذائية.
- مختبر تحليل الأغذية.
مجالات الاهتمام
تطمح الكلية إلى تحسين صحة الإنسان من خلال تحسين التغذية ونمط الحياة. تسعى الكلية لتحقيق هذا الهدف المنشود من خلال الأبحاث التي تهدف إلى زيادة فهم كيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة على المستويات الجزيئية والسكانية، وتطوير الإستراتيجيات الغذائية، وسياسة المعلومات، وتعليم وتثقيف الباحثين والممارسين، وتوزيع المعلومات الغذائية للمهنيين الصحيين والعامة.
